4月15日，饮食服务中心召开餐饮企业疫情防控知识培训会。总公司党总支副书记康伟，饮食服务中心全体工作人员，各学生餐厅餐饮企业负责人和专职安全员参会。

饮食服务中心负责人领学了《传染病防治法》、《食品安全法》、《全省教育系统新型冠装病毒感染的肺炎疫情防控Ⅰ级响应工作预案》等，讲解了消毒液配比、口罩佩戴及废弃口罩收集方法等防控知识。

康伟强调，当前疫情防控形势持续向好，但仍不可大意，各餐饮企业负责人要守好责任田，专职安全员要切实负起责任，统筹抓好疫情防控和食品安全工作；重点加强餐饮从业人员管理，继续摸排健康状况和活动轨迹，杜绝无症状感染者进入校园；严格执行食品安全操作规范，把握好季节特点，切实加强食品安全。